SNSでフォローしているフォロワーさんがTLで毎週かな？牛頬肉が美味い。と呟いてるのに気付きました。
そのフォロワーさんは肉好きなのかな？結構な割合でTLにあげてます。
その呟きにひかれて。頬肉を買ってみようと思い肉屋に来ました。←これで外で焼肉決定!?
地元の肉屋の名前は、「角屋」
そこで、牛舌とサガリと…。
頬肉を選択。
この時、頬肉とサガリは店頭に置いてなく冷凍庫？から取り出してくれました。
さらに頬肉はブロックしかなく焼肉用には切れないとお店に言われ、斬りかたがわからないので、冷凍状態で力任せに切ってました。
筋肉痛です。(笑)
頬肉ブロック
牛舌
サガリ
今回は、ホットプレートで焼きます。
肉を自宅周辺の外で焼くと煙で真っ白にならないので良かったのですが外は冷えて寒い。震えながら食べてました。
お肉は年ともに脂身が多いと食べれなくなり、脂身が少ない部分を選びました。とくに頬肉がサッパリして美味しく感じました。フォロワーさん教えて頂き感謝です。この３種類の肉だけで大体6000円くらいの金額
アルコールを入れると8000円くらいになります。
食べ方は漢字の如く肉を焼いたのみの焼肉です。たらふく食べてお腹一杯です。
もし焼肉屋でこれと同じ人数分食べるとエラく高くつく。と思いながら…。
一人焼肉はたまには良いなぁ〜と感じました。
終わり
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