麺や暁 川島店

ここは、元ぐんじの店長が起業したお店の2号店です。

安定してる美味しさの塩ラーメンが人気のお店です。

店内には、チケット券がここでチケットを購入します。

私は、塩チャーシュー大盛と餃子を注文しました。

塩チャーシュー大盛 ネギ油付き 煮卵トッピング

ネギ油を入れる入れないは好みによって違いますが私は、全部入れる方が好きなので入れました。

ネギ油を入れると油が浮きます。

食べてみると細麺で塩味が濃くネギ油も絡まって美味しい。やはり、塩ラーメンは細麺です。

ただ残念なところは、スープ温いところです。好み的にはもう少し熱いほうがいいと思います。

それとシナチク！業務用のシナチクの缶から入れてる所を見たのでなんとも複雑な感じでした。

餃子１人前

これは、作り置きしてるの？冷たいんですよ。

うーん。評価はそれだけ。

ブラックペッパー醤油ラーメン。

チャーシュー煮卵トッピング

これは、出され時は、黒！！濃そうと思って食べてみると…。美味いブラックペッパーの風味がなんともいえなくて美味しい。

ただ自分的に残念な所は、麺の太さ。

この麺の太さは、塩ラーメン用の麺かもしれない。

これをもう少し普通麺にすると、美味しいかもしれない。これは自分の好みで意見だけどね。

細麺

炒飯は、ごはんがパラパラじゃないけど卵がフアトロで美味しい。自分の中では、「炒飯のごはんはパラパラ」の基準が崩れたけど美味しい。

唐揚げは、普通やった。

今回、3月9日にオープンしたてのお店でどんな味のラーメンだろうかと興味本位で昼一番に食べにきましたが昼一番にもかかわらず待たされました。5人位。（笑）

店長のオススメを聞いたところ「塩ラーメン」がオススメだそうです。確かに濃い塩味で自分の好みにぴったり合って尚且つネギ油を掛けることにより美味しさが増し美味しく食べれました。

名前：麺や　暁　伊勢川島店

お店詳細：麺や暁 – 伊勢川島/ラーメン [食べログ]

お店HP：麺や暁

住所：三重県四日市市川島町６５１９map